Jag ville ha något speciellt. Inte något som man äter varje dag. Jag gjorde baconinlindad kyckling filé med söt potatis och mango salsa. Maträtten är lite dyrare än den flesta men också mycket godare. Resultatet blev bra. Kycklingen blev fin och mangosalsan smakade bra, dock blev sötpotatisen lite bränd.
Jag följde tallriks modellen genom att ha kyckling (+bacon) och sedan sötpotatis och mangosalsa, allt uppdelat i sina egna sorter.
Resten finns på papper.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar